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도시농업과 기후위기 대응: 탄소중립 실천의 시작지구는 지금 기후위기와의 전쟁을 벌이고 있다. 이상기후, 식량 위기, 물 부족, 해수면 상승 등 우리 삶의 근간을 위협하는 변화가 빠르게 진행 중이다. 이런 가운데, 작지만 실천 가능한 방법으로 주목받는 것이 바로 **도시농업(Urban Agriculture)**이다. 단순히 도시 한가운데서 채소를 기르는 활동을 넘어, 도시농업은 탄소중립과 기후위기 대응의 핵심 수단으로 떠오르고 있다. 1. 도시농업이란 무엇인가?도시농업은 주거지 주변의 자투리 공간, 옥상, 실내, 베란다, 심지어 컨테이너와 수직농장 등 다양한 형태로 농작물을 재배하는 활동을 말한다. 과거에는 식량 보충 또는 취미로 인식되었지만, 오늘날 도시농업은 도시 생태계 회복, 사회적 연대, 탄소 배출..

스마트팜 기술과 도시농업의 결합, 어디까지 왔나도시 속 식량 자립과 미래 농업의 새로운 해답최근 몇 년간 기후위기, 식량안보, 탄소배출 등의 전 지구적 이슈는 전통적인 농업 시스템의 한계를 드러내고 있다. 동시에 도심 인구 증가와 물류 비용 상승은 ‘도시 안에서 먹거리를 직접 생산해야 한다’는 새로운 과제를 제기하고 있다. 이러한 흐름 속에서 떠오르고 있는 것이 바로 스마트팜 기술과 도시농업의 융합이다.단순히 아파트 베란다에서 상추를 기르는 시대는 지났다. 오늘날 도시농업은 ICT 기술, 인공지능, 빅데이터, 자동화 시스템이 접목된 첨단 스마트팜 형태로 진화하고 있으며, 이는 식량 생산의 패러다임을 근본적으로 바꾸고 있다. 1. 스마트팜이란 무엇인가?**스마트팜(Smart Farm)**은 농작물의 생장 ..

여성농업인 복지 혜택과 바우처 활용법: 알면 힘이 되는 농촌 복지 제도농촌의 주역 중 절반은 여성이다. 가정과 농업 현장을 동시에 책임지는 여성농업인들은 오랜 시간동안 묵묵히 농촌의 경제와 삶을 지탱해왔다. 그러나 현실은 녹록지 않다. 과로, 고령화, 의료 사각지대, 문화 소외 등 수많은 제약 속에서 여성농업인의 삶은 여전히 열악한 편이다.이에 따라 정부와 지자체는 여성농업인을 위한 복지 제도와 바우처 정책을 점차 확대하고 있다. 하지만 많은 분들이 이러한 복지 혜택의 존재는 알고 있지만, 구체적인 내용이나 활용법은 잘 모르고 있는 경우가 많다.이 글에서는 여성농업인을 위한 대표적인 복지 제도와 바우처 정책, 그리고 실제 신청 방법과 활용 팁까지 실질적인 정보를 제공하고자 한다. 1. 여성농업인 바우처 ..

컨테이너 팜: 도심 속 이동형 농장 혁신 사례도시 농업이 진화하고 있다. 단순한 텃밭이나 옥상 정원을 넘어서 이제는 **이동 가능한 농장, '컨테이너 팜(Container Farm)'**이 새로운 미래 농업의 주역으로 떠오르고 있다. 산업용 컨테이너를 개조하여 식물을 재배하는 이 방식은 한정된 공간, 빠른 전개, 안정적인 식량 공급이라는 도시의 요구를 충족시키며 주목받고 있다.본 포스팅에서는 컨테이너 팜이란 무엇인지, 어떤 방식으로 작동하는지, 국내외 주요 사례와 가능성, 그리고 도시 먹거리 생태계에 미치는 영향까지 폭넓게 다룬다.컨테이너 팜이란 무엇인가?컨테이너 팜은 일반적으로 해상 운송용 철제 컨테이너(20~40피트)를 개조하여 식물 재배에 적합한 환경을 인공적으로 구현한 소형 농장이다. 내부에는 L..

수직농장이 도시의 먹거리를 바꾸는 방식도시 인구가 급증하고 기후 변화가 심화되는 오늘날, 전통적인 농업 방식만으로는 지속적인 식량 공급을 보장하기 어려워지고 있다. 이러한 시대적 요구에 대응하며 등장한 개념이 바로 **수직농장(Vertical Farming)**이다. 수직농장은 도시 내부 또는 한정된 공간에서 작물을 수직으로 재배하는 기술 기반 농업 방식으로, 미래 식량 문제에 대한 대안으로 주목받고 있다.수직농장이란 무엇인가?수직농장은 말 그대로 농작물을 수직으로 쌓아올린 구조물에서 재배하는 농업 시스템이다. 일반적인 노지나 비닐하우스와 달리, 도시의 빌딩 내부, 옥상, 지하, 컨테이너 등 다양한 공간에서 작물이 자랄 수 있다. 수경재배(hydroponics), 에어로포닉스(aeroponics)와 같은..

푸드 셰어링 플랫폼: 음식물 낭비를 줄이는 지속가능한 해법음식은 차려놓을 때보다 버릴 때 더 많은 비용이 듭니다.현대 사회에서 매일 수천 톤의 음식이 폐기되고 있으며, 그 상당수는 먹을 수 있음에도 유통기한, 외관, 남은 재고 등의 이유로 버려지고 있습니다. 이러한 **음식물 낭비(food waste)**는 경제적 손실을 넘어, 기후변화와도 직결된 문제입니다.이러한 배경에서 등장한 것이 바로 **푸드 셰어링 플랫폼(Food Sharing Platform)**입니다.푸드 셰어링은 먹을 수 있는 음식 자원을 공유하여 낭비를 줄이고, 지속가능한 소비 구조를 만드는 디지털 기반의 사회적 시스템입니다.이 글에서는 푸드 셰어링의 정의와 필요성, 국내외 사례, 농촌과 도시에서의 활용 가능성, 실제 도입 시 고려사항까..

식품 코팅 기술: 유통기한을 늘리고 식품 손실을 줄이는 미래 솔루션지속 가능한 식품 소비가 전 세계적인 과제가 되면서, 식품 코팅 기술이 주목받고 있습니다. 이 기술은 식품의 유통기한을 연장하고, 식품 손실을 줄이는 데 효과적인 대안으로 부상하고 있습니다. 특히 친환경 소비와 식량 자원 효율화가 중요한 농업·식품 산업 현장에서 혁신적인 해법으로 평가받고 있습니다.식품 손실의 심각성세계식량농업기구(FAO)에 따르면, 전 세계 생산 식량의 약 30~40%가 소비되기 전에 폐기됩니다. 특히 과일, 채소, 유제품 등은 신선도 유지를 위한 관리가 어렵고, 유통기한이 짧아 폐기율이 높습니다.우리나라 또한 연간 약 500만 톤 이상의 음식물이 버려지며, 이 중 상당수가 신선식품입니다. 이처럼 식품 손실 문제는 단순한..

작지만 강한 작물, 허브! 텃밭에서 키우기 좋은 허브 이야기요즘 도시농업이나 주말 텃밭, 체험농장 등에서 '허브'가 인기입니다. 작은 공간에서도 잘 자라고, 활용도도 높은 허브는 초보자에게도 부담 없이 시작할 수 있는 훌륭한 작물입니다. 이 글에서는 텃밭에서 키우기 쉬운 허브들을 하나씩 소개하면서, 재배 요령과 활용법도 함께 나누겠습니다.바질 – 여름 햇살을 좋아하는 향긋한 허브 바질은 대표적인 여름 허브로, 신선한 향과 톡 쏘는 맛이 인상적입니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 빠르게 자라며, 모종으로 심으면 비교적 쉽게 수확할 수 있습니다. 토마토와 궁합이 좋아 파스타, 샐러드, 피자에 자주 사용되며, 바질 페스토는 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 인기 소스입니다.로즈마리 – 고기 요리의 단짝, 향기 가득한 ..