미래식량
-
도시농업으로 재난 대비? 자급자족 가능성 분석미래식량 2025. 4. 22. 22:02
도시농업으로 재난 대비? 자급자족 가능성 분석최근 몇 년 사이 기후위기, 감염병 팬데믹, 전력 및 물류 대란, 국제 분쟁 등 전 지구적인 재난이 연쇄적으로 발생하면서 식량안보와 **도시의 생존력(resilience)**에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 대규모 재난 발생 시 공급망이 붕괴되고 생필품이 단기간 내 품절되는 경험을 전 세계 도시들이 겪으며, 도시 내부에서 식량을 일정 수준 자체 조달할 수 있는 체계의 필요성이 부각되고 있다.이러한 흐름 속에서 도시농업은 단순한 취미나 교육의 장을 넘어, 위기 상황에서의 생존 수단이 될 수 있는가에 대한 실질적인 관심으로 이어지고 있다. 과연 도시농업은 재난 대비책으로서 유효한가? 자급자족이 가능한가? 본 글에서는 도시농업의 재난 대응 가능성을 다각도로 분석..
-
도시농업 커뮤니티 구축 방법과 온라인 네트워킹 전략미래식량 2025. 4. 21. 22:50
도시농업 커뮤니티 구축 방법과 온라인 네트워킹 전략도시농업이 단순한 개인의 취미나 자급자족 활동을 넘어 공동체와 지속 가능한 사회를 지향하는 실천으로 발전하면서, 도시농업 커뮤니티의 중요성도 함께 부각되고 있다. 도시라는 공간은 물리적으로 밀집되어 있으면서도, 심리적 거리감이 큰 특성을 지니고 있다. 이런 환경 속에서 **‘함께하는 농업’, ‘소통하는 텃밭’, ‘연결되는 먹거리 문화’**를 구현하는 데 있어 커뮤니티 구축은 핵심 요소로 작용한다.특히 디지털 시대를 맞아, 온라인 기반 네트워킹 전략은 도시농업 커뮤니티를 확장하고 안정적으로 유지하는 데 있어 중요한 수단이 되고 있다. 본 글에서는 도시농업 커뮤니티를 효과적으로 구축하고, 온라인에서 유의미하게 확장하는 전략을 현실적인 관점에서 제시하고자 한다..
-
도시농업 창업: 수익 모델과 현실적인 접근 방법미래식량 2025. 4. 20. 23:48
도시농업 창업: 수익 모델과 현실적인 접근 방법도시농업은 이제 단순한 취미나 여가 활동의 영역을 넘어 창업 아이템으로도 주목받고 있다. 특히 기후변화, ESG 경영, 웰빙 소비 확대 등 사회적 변화가 빠르게 진행되는 가운데, 도시농업은 지속 가능한 경제활동의 한 축으로 자리매김하고 있다. 그러나 이상적인 비전과는 달리, 실제 창업 단계에서는 현실적 제약과 전략적 판단이 필수적이다. 본 글에서는 도시농업 창업의 수익 모델과 이에 접근하는 현실적인 방법을 중심으로 구체적으로 다뤄보고자 한다. 도시농업 창업의 기본 전제도시농업은 농촌 농업과는 환경, 규모, 유통 구조에서 큰 차이를 보인다. 도심의 한정된 공간, 높은 임대료, 낮은 대량 생산성 등은 분명한 한계다. 하지만 반대로, 소비자와의 거리, 높은 브랜드..
-
도시농업과 ESG: 기업의 사회공헌 활동 사례미래식량 2025. 4. 19. 23:51
도시농업과 ESG: 기업의 사회공헌 활동 사례도시농업은 단순히 도심 공간에서 채소나 식물을 재배하는 활동을 넘어, 환경 보호, 지역사회 참여, 지속 가능한 소비를 실현하는 플랫폼으로 진화하고 있다. 특히 최근 몇 년 사이 ESG 경영이 글로벌 트렌드로 자리 잡으며, 도시농업은 기업의 사회공헌 활동(Social Contribution)의 중요한 도구로 주목받고 있다. ESG란 무엇인가?ESG는 환경(Environment), 사회(Social), 지배구조(Governance)의 약자로, 기업의 지속가능성을 평가하는 주요 지표로 활용된다. 과거에는 기업의 재무성과가 평가의 전부였다면, 이제는 환경 보호 활동, 지역사회 기여, 윤리적 경영 등이 중요한 평가 기준이 되었다. 이는 투자자뿐 아니라 소비자, 정부, ..
-
도시농업과 기후위기 대응: 탄소중립 실천의 시작미래식량 2025. 4. 18. 22:36
도시농업과 기후위기 대응: 탄소중립 실천의 시작지구는 지금 기후위기와의 전쟁을 벌이고 있다. 이상기후, 식량 위기, 물 부족, 해수면 상승 등 우리 삶의 근간을 위협하는 변화가 빠르게 진행 중이다. 이런 가운데, 작지만 실천 가능한 방법으로 주목받는 것이 바로 **도시농업(Urban Agriculture)**이다. 단순히 도시 한가운데서 채소를 기르는 활동을 넘어, 도시농업은 탄소중립과 기후위기 대응의 핵심 수단으로 떠오르고 있다. 1. 도시농업이란 무엇인가?도시농업은 주거지 주변의 자투리 공간, 옥상, 실내, 베란다, 심지어 컨테이너와 수직농장 등 다양한 형태로 농작물을 재배하는 활동을 말한다. 과거에는 식량 보충 또는 취미로 인식되었지만, 오늘날 도시농업은 도시 생태계 회복, 사회적 연대, 탄소 배출..
-
스마트팜 기술과 도시농업의 결합, 어디까지 왔나미래식량 2025. 4. 18. 22:24
스마트팜 기술과 도시농업의 결합, 어디까지 왔나도시 속 식량 자립과 미래 농업의 새로운 해답최근 몇 년간 기후위기, 식량안보, 탄소배출 등의 전 지구적 이슈는 전통적인 농업 시스템의 한계를 드러내고 있다. 동시에 도심 인구 증가와 물류 비용 상승은 ‘도시 안에서 먹거리를 직접 생산해야 한다’는 새로운 과제를 제기하고 있다. 이러한 흐름 속에서 떠오르고 있는 것이 바로 스마트팜 기술과 도시농업의 융합이다.단순히 아파트 베란다에서 상추를 기르는 시대는 지났다. 오늘날 도시농업은 ICT 기술, 인공지능, 빅데이터, 자동화 시스템이 접목된 첨단 스마트팜 형태로 진화하고 있으며, 이는 식량 생산의 패러다임을 근본적으로 바꾸고 있다. 1. 스마트팜이란 무엇인가?**스마트팜(Smart Farm)**은 농작물의 생장 ..
-
컨테이너 팜: 도심 속 이동형 농장 혁신 사례미래식량 2025. 4. 16. 21:13
컨테이너 팜: 도심 속 이동형 농장 혁신 사례도시 농업이 진화하고 있다. 단순한 텃밭이나 옥상 정원을 넘어서 이제는 **이동 가능한 농장, '컨테이너 팜(Container Farm)'**이 새로운 미래 농업의 주역으로 떠오르고 있다. 산업용 컨테이너를 개조하여 식물을 재배하는 이 방식은 한정된 공간, 빠른 전개, 안정적인 식량 공급이라는 도시의 요구를 충족시키며 주목받고 있다.본 포스팅에서는 컨테이너 팜이란 무엇인지, 어떤 방식으로 작동하는지, 국내외 주요 사례와 가능성, 그리고 도시 먹거리 생태계에 미치는 영향까지 폭넓게 다룬다.컨테이너 팜이란 무엇인가?컨테이너 팜은 일반적으로 해상 운송용 철제 컨테이너(20~40피트)를 개조하여 식물 재배에 적합한 환경을 인공적으로 구현한 소형 농장이다. 내부에는 L..
-
수직농장이 도시의 먹거리를 바꾸는 방식미래식량 2025. 4. 15. 17:00
수직농장이 도시의 먹거리를 바꾸는 방식도시 인구가 급증하고 기후 변화가 심화되는 오늘날, 전통적인 농업 방식만으로는 지속적인 식량 공급을 보장하기 어려워지고 있다. 이러한 시대적 요구에 대응하며 등장한 개념이 바로 **수직농장(Vertical Farming)**이다. 수직농장은 도시 내부 또는 한정된 공간에서 작물을 수직으로 재배하는 기술 기반 농업 방식으로, 미래 식량 문제에 대한 대안으로 주목받고 있다.수직농장이란 무엇인가?수직농장은 말 그대로 농작물을 수직으로 쌓아올린 구조물에서 재배하는 농업 시스템이다. 일반적인 노지나 비닐하우스와 달리, 도시의 빌딩 내부, 옥상, 지하, 컨테이너 등 다양한 공간에서 작물이 자랄 수 있다. 수경재배(hydroponics), 에어로포닉스(aeroponics)와 같은..